近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)于食品健康及口味的要求日益增加，為了盡量保持食品原來的特性，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀在食品工業(yè)中的應(yīng)用越來越廣，主要的應(yīng)用有:

一、草本植物活性物質(zhì)提取

為了提供食品的多樣性，會(huì)在食品中添加一些草本植物的活性成分，通過將浸泡草本植物的溶液放入旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的原料瓶中，利用加熱旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)的原理，提取收集草本植物中的有效活性成分。

二、蒸發(fā)濃縮

為了提高濃度并保證口感，會(huì)使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀快速去除食品原料中的水分，達(dá)到濃縮的目的，常用于果汁、咖啡、酒類等的濃縮。

三、食品提純

某些食品在提取或加工過程中需要使用特定可食用溶劑，后階段需要通過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的加熱和旋轉(zhuǎn)來快速蒸發(fā)使用的特定溶劑，從而達(dá)到食品的凈化提純的效果，讓食物更加健康，口感更好。

四、食品添加劑的制備

為了食品口味的多樣性，會(huì)在食品中增加可食用添加劑，為了不破壞添加劑有效成分，制備時(shí)也會(huì)通過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀來完成提取濃縮，得到的食品添加劑用于甜品、糖果等的生產(chǎn)制作。

旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀在食品行業(yè)中的應(yīng)用，提高了食品品質(zhì)，豐富了食品口味，同時(shí)提供了更多的選擇性。

being貝茵旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀還擁有全套配置方案推薦，在確保設(shè)備安全運(yùn)行的情況下，可避免選擇不合適的隔膜泵、低溫循環(huán)槽、真空控制器影響旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的工作效率、同時(shí)也為后期的實(shí)驗(yàn)管理以及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)提供便捷。